top of page
Gyuto 183mm Damasteel
Price
SEK 4,495.00
Gyuto
Steel: Damasteel
Finish: Etched
Hardness ca 62hrc
Bladelength: 183mm
Height: 47 mm
weight: 151g
Handle: Padouk + Ebenholz
Thickness
Handle transition: 4,6mm
Heel: 3,3mm
Middle: 2,25mm
30mm from tip: 1,7mm
Damasteel is an exclusive swedish patternwelded stainless steel produced in Söderfors.
This one has some scratches above the grind line and has a reduced price.
Antal
Only 1 left in stock
Care
Denna kniv är inte rostfri och bör torkas av efter användning.
Kolstål bilder patina med användning, det är helt normalt och en av anledningarna till att många entusiaster uppskattar kolstål.
Om kniven inte ska användas under en lägre tid bör den oljas in med t.ex kamelia olja innan den läggs undan.
bottom of page